Palabras clave
Cortina Fernández, Juan Luis › Reseñas históricas › Arte, cultura y deporte › Cocineros › Columbieḷḷo › Lena › Comarca de la Montaña Central › Centro de Asturias › Montaña de Asturias › Asturias › Principado de Asturias › España › Europa.
Descripción
Juan Luis Cortina Fernández, cocinero de reconocido prestigio nacido en Columbiello, pueblo del concejo o municipio asturiano de Lena.
Fue jefe de cocina durante muchos años del Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA), ubicado en Oviedo (capital de la comunidad autónoma del Principado), ciudad donde llegó a ser muy conocido y a gozar del aprecio de mucha de su gente.
Falleció en Oviedo el 14 de diciembre de 2010, a los 53 años de edad.
Fuente: EuroWeb Media, SL
Sumario
Clasificación: Reseñas históricas
Clase: Arte, cultura y deporte
Tipo: Cocineros
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Lena
Parroquia: Columbieḷḷo
Entidad: Columbieḷḷo
Zona: Centro de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Comarca: Comarca de la Montaña Central
Dirección: Columbiello
Código postal: 33637
Web del municipio: Lena
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Lena
Concejo de Lena
Fronteriza con la Meseta, Lena ha sido plaza defensiva y puerta de Asturias al mismo tiempo, y ha visto y ve como miles de viajeros y peregrinos se adentran en Asturias por sus caminos, jalonados de historias, y entre montañas y puertos que son retos deportivos y donde las nieves son casi eternas.
Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Lena son: Aller, Mieres, Quirós y Riosa. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Lena, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.
Comarca de la Montaña Central
Corazón de la Cordillera Cantábrica con cumbres y puertos que traen a la memoria gestas heroicas; vías romanas y camino de Santiago; escondite idílico de Reliquias; aldeas de ensueño; templos Patrimonio de la Humanidad; estaciones de esquí; minería, patrimonio industrial y un Parque Natural que es Reserva de la Biosfera.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Aller, Lena, Mieres, Morcín, Ribera de Arriba y Riosa. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Dirección
Dirección postal: 33637 › Columbieḷḷo › Lena › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí