Queso Gamonéu Vega de Ario

Elaboradores de queso en Benia de Onís [Onís - Asturias]

 

Datos técnicos

Categoría: Cocina asturiana

Tipo: Elaboradores de queso

 

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Teléfonos

985 844 218677 377 309

Descripción

Elaborador certificado de queso Gamoneu de Valle

La quesería Vega de Ario está situada en Benia de Onís en el corazón de los Picos de Europa.

Es una empresa familiar, elaboramos queso gamonedo del valle con leche de vaca y cabra siguiendo el proceso de maduración desde la sala de elaboración pasando por el ahumadero, el secadero y la cueva de maduración.

Desde su elaboración hasta su venta tienen que pasar un mínimo de sesenta días al estar elaborado con leche cruda. Nuestra quesería fue de las primeras «queserías del valle» hace más de 25 años que elaboramos queso gamonedo siguiendo las costumbres de nuestros padres.

Dirección

Dirección postal: 33556 Lugar de Benia de Onís. Onís.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

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Referencia

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