Datos técnicos
Categoría: Cocina asturiana
Tipo: Recetas
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Teléfonos
985 796 009 (Oficina de turismo)
Descripción
Ingredientes:
- 1 kg de chipirones
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 tacita de caldo
- sal
Preparación:
Una vez limpios los chipirones, los rellenamos con sus propias patas, aletas y cebolla bien picada. Acto seguido, los freímos en aceite bien caliente, añadiendo más cebolla, ajos bien picados y la tinta disuelta en caldo. Todo ello lo dejamos cocer durante unos treinta minutos, transcurridos los cuales sacamos los chipirones a una fuente, y sobre ellos pasaremos la salsa antes de servirlos bien calientes.
Dirección
Dirección postal: 33172 Soto Ribera. Ribera de Arriba.
Dirección digital: 8CMP8WW7+WH
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Referencia
0105002 033305704 0105000 0333057 146942 0333 0100000 03330570405