Datos técnicos
Categoría: Cocina asturiana
Tipo: Recetas
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Teléfonos
985 450 533 (Oficina de turismo)
Descripción
Ingredientes:
- 1 kg de carne
- 1 cucharada de pimentón
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cebolla grande
- guindilla
- ajo
- perejil
- laurel
Preparación:
Habremos de esperar durante al menos una hora a que la carne repose, una vez troceada y sazonada con ajo. Acto seguido, la pasaremos a una tartera donde rehogue en compañía de aceite caliente y sal. Ya rehogada, añadimos cebolla picada, un trocito de guindilla, el pimentón y el laurel y ajo y perejil machacados y desleídos con vino blanco. Con la tartera ya llena, lo dejaremos cocer hasta que la carne esté tierna.
Dirección
Dirección postal: 33600 Mieres del Camín. Mieres.
Dirección digital: 8CMP8WW7+WH
Derechos de Propiedad Intelectual e Industrial
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Referencia
0105002 033303705 0105000 0333037 146915 0333 0100000 03330370501