Cachopos de setas al Gamonéu

Recetas en Gamonedo [Onís - Asturias]

 

Datos técnicos

Categoría: Cocina asturiana

Tipo: Recetas

 

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Teléfonos

985 844 005 (Oficina de turismo)

Descripción

Ingredientes:

  • Setas
  • Crema Gamonéu
  • Salsa Gamonéu
  • Rebozos: Harina - Huevo - Pan rallado

Elaboración

Rellenamos las setas con la crema Gamonéu a modo de cachopo y salpimentamos.

Las pasamos por harina, huevo y pan rallado.

Las freímos y bañamos con salsa Gamonéu.

Nota: En el relleno podemos añadir un poco de jamón serrano, bacon, etc.

Fuente: Receta del Curso de Cocina al queso Gamonedo, promovido y organizado por el Ayuntamiento de Onís, que tuvo lugar en Benia de Onís los días 15, 16 y 17 de octubre de 2001 con motivo de la celebración del XXII Certamen del Queso de Gamonedo.

Dirección

Dirección postal: 33556 Gamonedo. Onís.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

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Referencia

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