Datos técnicos
Categoría: Cocina asturiana
Tipo: Recetas
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Teléfonos
985 844 005 (Oficina de turismo)
Descripción
Ingredientes:
- Setas
- Crema Gamonéu
- Salsa Gamonéu
- Rebozos: Harina - Huevo - Pan rallado
Elaboración
Rellenamos las setas con la crema Gamonéu a modo de cachopo y salpimentamos.
Las pasamos por harina, huevo y pan rallado.
Las freímos y bañamos con salsa Gamonéu.
Nota: En el relleno podemos añadir un poco de jamón serrano, bacon, etc.
Fuente: Receta del Curso de Cocina al queso Gamonedo, promovido y organizado por el Ayuntamiento de Onís, que tuvo lugar en Benia de Onís los días 15, 16 y 17 de octubre de 2001 con motivo de la celebración del XXII Certamen del Queso de Gamonedo.
Dirección
Dirección postal: 33556 Gamonedo. Onís.
Dirección digital: 8CMP8WW7+WH
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Referencia
0105002 033304301 0105000 0333043 128141 0333 0100000 03330430104