Datos técnicos
Categoría: Cocina asturiana
Tipo: Recetas
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Teléfonos
985 700 587 (Oficina de turismo)
Descripción
Ingredientes:
- 150 gramos de angulas por persona
- 3 o 4 dientes de ajo
- Guindilla
Preparación:
Coloca las angulas en una cazuela de barro, en la cual ya habrás dorado previamente en aceite dos o tres dientes de ajo y un trozo de guindilla en pedacitos (todo ello deberá encontrarse más bien templado antes de la operación de echar las angulas). Acto seguido, se pone a fuego vivo, removiendo las angulas con la suficiente rapidez y soltura para que todas se calienten a un tiempo. Cuando rompan a hervir, se retiran del fuego y se sirven rápidamente en la cazuela donde las hemos cocinado.
Dirección
Dirección postal: 33527 Martimporra. Bimenes.
Dirección digital: 8CMP8WW7+WH
Derechos de Propiedad Intelectual e Industrial
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Referencia
0105002 033300602 0105000 0333006 146848 0333 0100000 03330060221