Datos técnicos
Categoría: Cocina asturiana
Tipo: Recetas
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Teléfonos
684 633 514 • 985 742 413 • 985 740 061 (Oficina de turismo)
Descripción
Ingredientes:
- 1 cola de merluza de 1 kg aproximadamente
- 200 gramos de jamón
- 1 huevo cocido
- 50 gramos de manteca
Preparación:
El primer paso es el de asar la cola de merluza, sobre la que a continuación echaremos el huevo cocido finamente picado y trocitos de jamón previamente frito en la mantequilla que también aprovecharemos para verter por encima de la cola antes de meterlo unos minutos en el horno a fuego muy fuerte.
Dirección
Dirección postal: 33180 Noreña. Noreña.
Dirección digital: 8CMP8WW7+WH
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Referencia
0105002 033304202 0105000 0333042 146930 0333 0100000 03330420201