Cola de merluza al gratén

Recetas en Noreña [Noreña - Asturias]

 

Datos técnicos

Categoría: Cocina asturiana

Tipo: Recetas

 

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Teléfonos

684 633 514 • 985 742 413 • 985 740 061 (Oficina de turismo)

Descripción

Ingredientes:

  • 1 cola de merluza de 1 kg aproximadamente
  • 200 gramos de jamón
  • 1 huevo cocido
  • 50 gramos de manteca

Preparación:

El primer paso es el de asar la cola de merluza, sobre la que a continuación echaremos el huevo cocido finamente picado y trocitos de jamón previamente frito en la mantequilla que también aprovecharemos para verter por encima de la cola antes de meterlo unos minutos en el horno a fuego muy fuerte.

Dirección

Dirección postal: 33180 Noreña. Noreña.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

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Referencia

0105002 033304202 0105000 0333042 146930 0333 0100000 03330420201

 



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