Restaurante Mestura

Cocina tradicional en Oviedo [Oviedo - Asturias]

 

Datos técnicos

Categoría: Restaurantes

Tipo: Cocina tradicional

Catalogado: Plato MichelinFomento de la Cocina Asturiana

 

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Teléfonos

984 034 014

Descripción

Precios medios: De 36 € a 65 €

Mestura es el nuevo restaurante en Oviedo de Deloya Gastronomía de la mano de Javier Loya. Un espacio diferente, ubicado sobre The Black Bar, por donde se accederá a Mestura, que ofrecerá diferentes formatos de comida: desde un cuidado menú degustación, a menús ejecutivo y una carta diaria de pica pica.

El objetivo, adaptarse a los diferentes tipos de clientes y ofrecerles distintos formatos y precios en función de sus preferencias en un ambiente distendido y relajado. Y todo ello, bajo el sello de Deloya Gastronomía, que garantiza una cocina con el mejor producto y la profesionalidad de su servicio.

Cada detalle de Mestura ha sido cuidado, desde su ecléctica decoración a su vajilla, su iluminación y, por supuesto, sus platos, que iréis descubriendo poco a poco.

Deloya Gastronomía es la visión del cocinero y empresario Javier Loya a lo largo de más de una década; propietario y Director Culinario de Deloya Restaurante, el Bistró y el Restaurante Mestura, en Oviedo; y del restaurante Avant Garde en Gijón.

Los orígenes del grupo se remontan a 2005 con la inauguración del Restaurante Deloya (un Sol Repsol) -en una ubicación distinta a la actual- y su servicio Deloya Catering. Lo que hoy es reconocido como uno de los máximos exponentes de la Cocina Asturiana y uno de los más importantes grupos gastronómicos dentro del panorama regional y nacional ha ido creciendo impulsado bajo unas claras e inalterables premisas.

Ofrecer la mejor calidad de producto junto con una cuidada puesta en escena y una inmejorable atención y servicio en espacios únicos y diferentes, son los pilares bajo los cuales ha crecido el ilusionante proyecto de Javier Loya.

Dirección

Dirección postal: 33003 Calle Jovellanos, 2. Oviedo.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

Derechos de Propiedad Intelectual e Industrial

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Referencia

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