Restaurante La Posada de Antrialgo

Cocina tradicional en Antrialgo [Piloña - Asturias]

 

Datos técnicos

Categoría: Restaurantes

Tipo: Cocina tradicional

Catalogado: Mesas de Asturias

 

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Teléfonos

985 707 314

Descripción

Nuestra cocina tiene como base la culinaria tradicional asturiana y también la mediterranea y la criolla, con influencias mejicanas.

Procuramos combinar la tradición con pequeños toques de modernidad, en donde se aúna la adaptación y la fusión tanto de ingredientes como de recetas.

Así pueden convivir en nuestra carta platos tan tradicionales como la fabada ó el pitu de caleya, con otros como los carpaccios, el pitu con mole o los ceviches.

También tenemos muy presente la cocina vegetariana y un cuidado muy especial con personas celiacas o diabéticas.

Disponemos de dos pequeños comedores, uno para seis personas y otro para doce-catorce.

En temporada se puede comer en la terraza.

Turismo rural desde el año 1997 en el que la rehabilitación de una antigua casa rural dio paso a un hotel y restaurante.

Su cocina tiene como base la tradición asturiana y también la mediterranea y la criolla, con influencias mejicanas combinando la tradición con pequeños toques de modernidad. Así pueden convivir en su carta platos tan tradicionales como la fabada o el pitu de caleya (pollo de corral, que hace referencia a los pollos que caminaban libres por las caleyas -calles- de los pueblos), con otros como los carpaccios, el pitu con mole o los ceviches.

Servicios:

  • Menú Celiacos

Dirección

Dirección postal: 33583 Aldea Antrialgo, 30. Piloña.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

Derechos de Propiedad Intelectual e Industrial

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Referencia

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