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Sidrería Yumay › Club de Guisanderas › Comer & beber › Sidrerías › Sidrerías asturianas › Avilés › Comarca de Avilés › Centro de Asturias › Costa de Asturias › Asturias › Principado de Asturias › España › Europa.
Descripción
Restaurante Sidrería Yumay abre sus puertas al público en 1975, con vocación clara de servicio a los clientes de sidra, que buscan un lugar agradable y tradicional.
En 1991, la empresa deja de ser un negocio familiar y adopta la figura de Sociedad Limitada, figura que mantiene actualmente.
En los años 2007 y 2008, en busca de una mejora continua, se llevan a cabo mejoras parciales del establecimiento, con el objetivo de conseguir un mejor aprovechamiento del espacio, así como dotarlo de mayor calidad.
Todas las reformas llevadas a cabo, tanto las interiores como exteriores (comedores, terraza, muros, jardines) han supuesto dotar al establecimiento de una imagen de conjunto integrado de típica Sidrería Asturiana, conjugado todo ello de unos comedores que dotan al establecimiento de un alto grado de calidad. Las continuas reformas sitúan a Sidrería Yumay como uno de los establecimientos más modernos de la comarca de Avilés, con capacidad para acoger a un gran número de clientes.
Por todo ello, en el año 2009, Restaurante Sidrería Yumay recibe el «Premio UCAYC 2009» a la iniciativa empresarial en el Sector del Turismo y de la Hostelería.
Nuestra carta
Aquí podrá consultar con detalle toda nuestra amplia oferta gastrónomica, ya sean nuestras mejores carnes o arroces, asi como los pescados o mariscos del Cantábrico, traídos directamente de la lonja avilesina.
Disponemos de Carta en Inglés en nuestro establecimiento para nuestros clientes. (We have Menu in English for our clients)
Tapas
- Tortilla española
- Tortilla de bacalao
- Endivias con crema Cabrales
- Espárragos con mahonesa
- Croquetas caseras
- Pimientos del piquillo con queso y anchoas
- Pimientos rellenos de marisco
- Tabla de quesos asturianos
- Cecina de ternera
- Cecina con queso de cabra
- Fritos de bacalao
- Anchoas de Lalin
- Jamón de Bellota gran reserva (Denominacion de Origen)
- Chorizo Ibérico Joselito
- Salchichón Ibérico
- Tabla de embutidos ibéricos con queso
- Tabla de embutidos con queso
- Champiñon al ajillo
- Torto de Maiz con picadillo y huevos fritos
- Pastel de Cabracho
- Alcachofas con jamón ibérico
- Gula con gambón
- Gula al ajillo
- Pimientos de Padrón
- Boquerones aliñados en vinagre
- Longaniza cocida
Primeros
- Sopa de cocido
- Sopa de marisco
- Pote asturiano
- Fabada asturiana
- Entremeses frios y calientes
- Ensalada mixta
- Ensalada de cangrejo
- Ensalada templada de bacalao
- Setas a la plancha
- Revuelto de bacalao
- Revuelto especial de setas con langostinos
- Revuelto de gula con gambón
- Parrillada de verduras
Arroces
- Paella mixta
- Paella de marisco
- Arroz con bugre y almejas
- Arroz con bacalao y almejas
- Arroz con centollo
- Arroz con almejas
- Arroz con marisco pelado
Carnes
- Pitu de caleya
- Lacón con patatas
- Chuletas de cordero
- Cachopo de ternera
- Filete de ternera
- Escalopines al cabrales
- Solomillo de ternera
- Paletilla de lechazo
- Pierna de lechazo
- Lechazo guisado
- Carrilleras ibéricas
- Pollo al ajillo
Parrilla
- Costilla de cerdo
- Chorizo criollo
- Pollo a la brasa
- Chuletón de buey
- Chuletón de ternera
- Parrillada de carnes
- Parrillada especial de la casa
- Lacón a la brasa
- Secreto ibérico
Pescados
- Chipirones fritos a la plancha
- Calamares de potera a la romana
- Pulpo
- Virrey a la espalda
- Pixín con almejas y gambas
- Pixín a la brasa
- Xargo a la sidra/espalda
- Mero con patatas al vapor
- Lubina
- Parrillada de pescado (minimo 2 raciones)
- Bacalao a la brasa
- Bacalao con almejas y gambas
Mariscos
- Mejillones
- Navajas a la plancha
- Langostinos dos salsas, ajillo o plancha
- Zamburiñas a la plancha
- Centollo
- Centollo del país
- Ñocla (buey de mar)
- Andarica cocida o a la plancha
- Gambón a la plancha
- Almejas a la marinera extra o plancha
- Parrillada de marisco
- Caldereta de marisco
- Bogavante
- Langosta
- Percebes
- Quisquilla
- Parrillada de pescado y marisco
- Bandeja de marisco cocido
- Salpicón de bogavante
Sumario
Clasificación: Comer & beber
Clase: Sidrerías
Tipo: Sidrerías asturianas
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Avilés
Parroquia: Avilés
Entidad: Avilés
Zona: Centro de Asturias
Situación: Costa de Asturias
Comarca: Comarca de Avilés
Dirección: Calle Rafael Suárez, 7
Código postal: 33403
Web del municipio: Avilés
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Avilés
Concejo de Avilés
Cosmopolita, marinera, medieval, dinámica y metropolitana, así es la ciudad de Avilés y su entorno.
Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Avilés son: Castrillón, Corvera de Asturias, Gozón y Illas. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Avilés, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.
Comarca de Avilés
Combina costa e interior y ostenta varios ‘récords': la última gran obra de Niemeyer, el casco histórico mejor conservado de Asturias, la primera piscina fluvial, los carnavales más famosos, uno de los quesos azules más sabrosos, y cuna de la única mina submarina de España.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Avilés, Castrillón, Corvera de Asturias y Illas. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Dirección
Dirección postal: 33403 › Avilés › Avilés › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí