Fiesta y Certamen de la Escanda en Grado

Concursos en Grado [Grado - Asturias]

 

Datos técnicos

Categoría: Gastronomía

Tipo: Concursos

 

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Teléfonos

628 361 919 (Oficina de turismo)

Descripción

  • Fecha de celebración: 2º domingo de septiembre.
  • Lugar de celebración: plaza de San Antonio, en la villa de Grado (capital del concejo o municipio asturiano de igual nombre que dista 26 km de Oviedo, capital de la comunidad autónoma del Principado de Asturias).

La villa de Grado acoge este certamen anual dedicado a la escanda, uno de los cultivos tradicionales en este concejo moscón. Surgió en el año 2000 por iniciativa del Ayuntamiento local para favorecer la recuperación y potenciación de su producción, así como su comercialización y consumo.

La escanda, el trigo rústico de Asturias, fue uno de los principales cereales panificables junto al trigo y al centeno. Se cultivó en la región durante siglos, siendo uno de los cereales predominantes hasta bien avanzado el XX, aunque en la actualidad su producción y comercialización son muy limitadas.

A este certamen regional acuden productores de escanda de diversas zonas de Asturias, que participan en dos categorías: pan de escanda y productos elaborados con escanda.

Los visitantes, además de recorrer los puestos de exposición y venta, podrán asistir a distintas actividades festivas y gastronómicas, como demostraciones de actividades relacionadas con la escanda, o degustación de productos elaborados con este cereal.

El certamen está amenizado por grupos o bandas de música tradicional asturiana.

Fuente: EuroWeb Media, SL

Dirección

Dirección postal: 33820 Grado. Grado.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

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Referencia

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