Descripción
Nacido en Noreña (Asturias), José Blanco Mencía, «Sará», fue un destacado jugador de fútbol y fundador de La Noreñense, reputada empresa dedicada a la distribución y venta en el mercado nacional e internacional de platos cocinados, siendo todo un referente de calidad en este ámbito sus fabadas y, especialmente, sus callos.
Este emprendedor tan querido y conocido en la Villa Condal (nombre con el que se conoce a Noreña, capital del concejo o municipio asturiano del mismo nombre), llegó a ser uno de los grandes pilares de la industria chacinera y cárnica noreñense tras fundar en 1967 La Noreñense, en cuyo despegue tuvo mucho que ver su madre, Sara Mencía, renombrada chacinera local, que se encargó de preparar los primeros callos comercializados por la empresa. En 1980, ésta, que da fama a la Villa Condal dada la gran calidad de sus productos, pasó a estar completamente en manos de la familia de José Blanco, quien anteriormente tenía un socio.
En el mundo del fútbol fue jugador y, con posterioridad, dirigente. Como futbolista, era un todoterreno que podía actuar de interior derecho o izquierdo y sobresalía por su gran potencia física y su buen juego de cabeza. Jugó, entre otros, en el Condal, Oviedo Vetusta (filial del Real Oviedo), Círculo Popular, Langreano, Llaranes, Gijón Industrial, Entrego, La Calzada y Pelayo. Tras retirarse, fue entrenador del Condal, luego directivo de éste, fundador de la asociación de ex jugadores y presidente de la misma durante 13 años, y finalmente (2007-2008), tesorero de la gestora que se hizo cargo del club.
Casado con Delfina Fanjul García (Fifi), el matrimonio tuvo ocho hijos: Geli, Sari, Coche, Miguel, María, Lucía, Pepín y Covi Blanco Fanjul.
Falleció el 2 de julio de 2011, a los 78 años de edad.
Fuente: EuroWeb Media, SL
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