Restaurante Alto Sella

Cocina tradicional en Corigos [Amieva - Asturias]

 

Datos técnicos

Categoría: Restaurantes

Tipo: Cocina tradicional

 

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Teléfonos

985 944 903616 198 821

Descripción

Ni el chef, ni el local, ni la presentación, ni la elaboración.

En nuestro restaurante el máximo protagonista es la materia prima. Los productos naturales de la tierra con los que elaboramos nuestros platos: el cochinillo, la fabada, el pote, el lomo, el picadillo, las morcillas, la caza, las tartas caseras, el arroz con leche, los quesos... todo elaborado con productos frescos y naturales, respetando y manteniendo los platos tradicionales.

Destacamos las Jornadas Gastronómicas de la matanza durante todos los fines de semana del mes de febrero y las Jornadas de la Caza durante los fines de semana de Noviembre. En dichas épocas ofertamos:

Carta variada. En los puentes del 1 de Noviembre, La Constitución y la Inmaculada, ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de presenciar in situ la tradicional matanza del cerdo. Podrá ver todo el proceso desde el momento en que se mata al animal hasta como pelan y despiezan segregando las distintas partes que lo componen: jamones, lacones, costillas, lomo... (Actividad no apta para menores.)

Matanza + Comida degustación por 30 € / pax.

Dirección

Dirección postal: 33557 N-625. Amieva.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

Derechos de Propiedad Intelectual e Industrial

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Referencia

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