Llagar Sidra Vda. de Palacio

Lagares en Fozana [Siero - Asturias]

 

Datos técnicos

Categoría: Sidrerías

Tipo: Lagares

 

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Teléfonos

985 792 617

Descripción

Equipamiento: La bodega dispone de prensas de 12.000kg, depósitos de poliéster y un tren de embotellado de 4.000 botellas por hora.

Capacidad: Alrededor de los 650.000L

Servicios: No cuenta con restaurante, ni organiza las típicas espichas asturianas, ya que se dedica por entero a la elaboración de esta bebida. De igual forma no permite visitas.

Premios: Obtuvo el Primer Premio a la Mejor Sidra en el Festival de la Sidra de Villaviciosa en 1998 y 2006, Además del Premio a la Mejor Sidra en el Festival de la Sidra de Nava en el 2004 y el 2005.

Breve historia: Considerada como una de las primeras bodegas en construirse en Asturias, ya que data del año 1864. La labor inicial corrió a cargo de D. Joaquín Palacio, bautizándola en un primer momento con el nombre de Sidra Roblón, por la proximidad del lagar a un roble, árbol que todavía se encuentra en las cercanías de la bodega. Generación tras generación va a continuar con la trayectoria de origen familiar, en los años 60 será D. José Luis Palacio quien elabore con mucho mimo la sidra natural hasta llegar al actual propietario, su hijo, D. José Palacio Álvarez continuador de esta tradición lagarera desde los años 90.

Dirección

Dirección postal: 33199 Lugar Fozana de Abajo, 10. Siero.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

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Referencia

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