Gastronomía | Langreo | La Felguera une a los atractivos de su mercado semanal el Campeonato nacional de cortadores de Jamón Ibérico que se disputará por la mañana en una carpa instalada en el parque Dolores Fernández Duro. La iniciativa que cuenta con la colaboración de «Gómez Ibéricos» es impulsada por Marcos Gómez y David Aller gestores de dos importantes tiendas de alimentación especializadas en productos i
Gastronomía | Parres | La castaña, ese fruto conocido por todos los asturianos, ya tiene en Arriondas su aposento. Desde 1991, y por iniciativa de la asociación PRODEPA, se celebra cada año en noviembre el Certamen de la Castaña y Productos de la Huerta, que tiene como fin potenciar este singular producto de nuestra tierra que, en otros tiempos, formó parte básica de nuestra economía siendo producto imprescindible de nuestra dieta. As
Gastronomía | Grado | La localidad de Grado acoge la Feria de la Primera Flor y el Certamen de la Faba y productos afines. Es uno de los mercados más emblemáticos de la villa, que se viene realizando desde décadas. Es la primera feria comercial del año que auspicia el inicio de la primavera motivo del que deriva el nombre de la Primera Flor. Durante estos días en grado se disfrutará de un gran programa de actividades relacionados con esta
Gastronomía | San Martín del Rey Aurelio | Lugar de celebración: plaza de Ramón y Cajal, en la villa de Sotrondio, capital del concejo o municipio asturiano de San Martín del Rey Aurelio. Organizado por la local sociedad cultural y de festejos San Martín de Tours, el Festival de la Sidra de Sotrondio, que nace en 2008, invita a los asistentes a degustar gratuitamente esta popular bebida asturiana cedida por varios lagares de nuestra comunidad autónoma, ponié
Gastronomía | Cangas del Narcea | Cangas del Narcea acoge el Certamen de pinchos en el que participan varios establecimientos de la zona como: Restaurante El Molinón, Restaurante La Perla, Restaurante del Río, Bar Casintra, Parrilla Suiss, Sidrería Narcea, Restaurante Blanco, Café Madrid, Nuevo Café del Carmen, Panadería Isclo, Antón Chicote, La Ruta y La Pulpería. Todos ellos nos ofrecerán diferentes propuestas de micrococina innovado
Gastronomía | Salas | La villa de Salas acoge el Certamen de quesos artesanos de Asturias en abril. Durante las jornadas habrá venta directa de una gran variedad de quesos asturianos, además de sorteos, exhibiciones, talleres y catas, entre otras actividades. Puerta de Occidente y Ruta Jacobea, su capital es una de las villas medievales mejor conservadas de Asturias y que endulza a los visitantes con los famosos «Carajitos del Profesor». Sus fortalezas medie
Gastronomía | Noreña | En el Concurso de Tapas, los hosteleros participantes en el certamen de canciones ofrecerán a los clientes una tapa y una botella de sidra al precio de cuatro euros. Al final del evento, un jurado especial decidirá cuál fue el establecimiento que elaboró la mejor tapa. De pequeño tamaño y de gran valía, cuna de las mejores industrias cárnicas y chacineras de Asturias y de fiestas gastronómicas sin parangón vinculadas al «gochu
Gastronomía | Morcín | Se celebra en el transcurso de la primera fiesta asturiana del año dedicada al Santo Antón (San Antonio Abad), el domingo siguiente al día 17 de enero. Goza de merecida fama regional y nacional por ser exponente supremo de la recuperación de este típico manjar de la sierra del Aramo: el queso rojo de trapo («roxu de trapu»), que tradicionalmente elaboraban las mujeres con la leche del ganado vacuno de su ganader
Gastronomía | Cabrales | Con Denominación de Origen Protegida, es el queso más conocido de los elaborados en Asturias, además del más producido, más consumido y más utilizado en la cocina . El «Queso Cabrales» está amparado por la Denominación de Origen Protegida desde 1.981. La zona de elaboración comprende el Concejo de Cabrales y algunos pueblos del Concejo de Peñamellera Alta, ambos en Asturias. La leche emp
Gastronomía | Peñamellera Baja | Fecha aproximada de celebración: último sábado de julio. Quesos, artesanía, tradición y naturaleza se dan cita el último sábado de julio en Panes (capital del concejo o municipio asturiano de Peñamellera Baja) con motivo del Certamen del Queso y la Artesanía de los Picos de Europa, uno de los certámenes más interesantes y atractivos del oriente de Asturias. Asturias es una de las principales
Gastronomía | Las Regueras | La castaña Valduna es un producto autóctono característico de estas tierras, concretamente toman su nombre de la localidad de Valduno. Es una variedad sabrosa, grande y de un color dorado muy peculiar. A través de este certamen, se ofrece al visitante, entre otras cosas, la posibilidad de conocer este producto y disfrutarlo en sus distintas variedades culinarias. Entre las actividades organizadas destacan: la Plantación d
Gastronomía | Oviedo | La Plaza Trascorrales acogió este fin de semana del 18 y 19 de mayo de 2013 el IX Concurso de Cocina Internacional, en el que participan representantes de 11 nacionalidades. Los platos más tradicionales de Ecuador, Ucrania, Marruecos, Argentina, Guatemala, Senegal, Venezuela, España, Colombia, Uruguay y Polonia se cocinarán este fin de semana en la Plaza de Trascorrales, dentro del IX Concurso de Cocina Internacional, que conv
Gastronomía | Muros de Nalón | Los concejos de Muros de Nalón, Soto del Barco y Pravia acogen el Concurso de pinchos Bajo Nalón el tercer fin de semana de febrero. Más de una treintena de establecimientos de hostelería ofrecerán una atractiva y diferente propuesta de minicocina, elaborada especialmente para la ocasión y a un precio de fijo por pincho. La playa de Aguilar, San Esteban con sus piscinas de agua salada, su paseo fluvial o sus elegante
Gastronomía | Gozón | La villa de Luanco acoge una nueva edición del Concurso de pinchos los primeros días de Junio. Los establecimientos de la localidad ofrecen diferentes propuestas de minicocina con cuidadas presentaciones plenas de sabor. Playas y acantilados, el paisaje del Cabo de Peñas coronado por su faro, además de una ambientada capital marinera con gran encanto en su casco histórico. Así es Gozón. Gozón es campo y mar. En la retina quedan impresas
Gastronomía | Grado | La villa de Grado acoge el Concurso de pinchos y el Concurso de pinchos saludables. Con el lema Grau se va de pinchos, durante el fin de semana todos los que se acerquen por la zona podrán degustar una gran variedad de pequeñas creaciones culinarias que también podrán votar, participando como jurados populares en esta cita gastronómica. Este año, como novedad, se añade un Concurso de pinchos saludables, no por e
Gastronomía | Grandas de Salime | El concejo grandalés acoge su Concurso de Tapas. Serán varios los establecimientos de hostelería de esta localidad del occidente asturiano quienes competirán por alcanzar el premio a la mejor tapa. El Camino de Santiago y la cultura castreña son su gran sustrato, y su Museo Etnográfico es el referente de la cultura tradicional asturiana en el occidente. Sierras y montañas, un histórico embalse, arqueología, naturaleza y sueños
Gastronomía | Laviana | El concejo lavianés acoge otra edición de su Concurso de tostas Descenso folklórico del Nalón. Evento gastronómico donde participan varios establecimientos. Se dará un gastromapa a los usuarios para que puedan votar las mejores totas. Además, podrán participar en un sorteo con diferentes premios. Debe su nombre a una antigua vía romana y su «chalaneru» es conocido en el mundo entero. Palacio Valdés la puso
Gastronomía | Cudillero | La localidad de Oviñana en Cudillero acoge el Concurso del pincho. Los establecimientos participantes ofrecerán variados y exquisitos pinchos. Casas de indianos, palacios y jardines, anfiteatro, puerto y playas de ensueño, muy vírgenes, el lenguaje «pixueto», el «curadillo»… tierra y mar, pesca y ganado, indianos, guisos marineros. Una vida ecléctica y sorprendente. Así es Cudillero. El anfiteatro de su capital, Cudillero, es uno de los
Gastronomía | Avilés | Diferentes establecimientos de hostelería de este popular barrio avilesino participan en la sexta edición del Concurso Llaranes de tapas, que se celebra sobre la primera quincena de febrero. Horario degustación: de lunes a domingo de 20:00 a 21:30 horas; sábados y domingos además de 12:00 a 15:00 horas. Excepto días de descanso del establecimiento. Cosmopolita, marinera, medieval, dinámica y metropolitana, así es
Gastronomía | Morcín | La localidad morciniega de La Foz celebrará San Antón, el próximo día 17, con una nueva edición de su concurso mundial de casadielles. La iniciativa se desarrolla en colaboración con el gremio de artesanos confiteros del Principado de Asturias y se establecerán dos categorías. La primera, a la mejor casadiella del mundo casera. La segunda, a la mejor casadiella del mundo artesana profesional. La entrega de
Gastronomía | San Martín del Rey Aurelio | El concejo sanmartiniego acoge su II Concurso pincho minero, en el mes de junio. Serán varios establecimientos hosteleros de las localidades de Blimea, Sotrondio y El Entrego los que ofrezcan sus creaciones, utilizando únicamente los ingredientes de aquellos productos que formaban parte de la dieta del minero de antaño, principalmente, los derivados del cerdo, vaca, de la huerta, algunos quesos y el pescado en salazón. Río Nal
Gastronomía | Oviedo | El Palacio de Exposiciones y congresos de la capital asturiana, acoge AsturPaladea. Se trata de un escaparate gastronómico donde empresas y profesionales del sector de la alimentación y servicios mostrarán en Oviedo las novedades más destacadas en este sector. Naturaleza, Arte Prerrománico, fiesta, gastronomía, Premios Princesa… y muchas cosas más en el concejo de Oviedo, ubicado en el corazón de Asturias y su capital es tambi
Gastronomía | Grado | Con Denominación Específica desde el año 1990, la Faba Asturiana es un ingrediente fundamental en el recetario asturiano. Se trata de una judía seca de la variedad Granja Asturiana, que presenta las siguientes características: tallo de porte indeterminado y entrenudos largos; vaina de color verde, lisa y de perfil alargado; grano oblongo largo y aplanado, de fondo blanco con una longitud mínima de 18 milí
Gastronomía | Castrillón | Piedras Blancas acoge un año más la Fiesta de la cerveza en el mes de junio. Se contará con una carpa situada en la Plaza Europa, donde se podrán degustar una gran variedad de cervezas en diferentes puestos, así como diferentes propuestas gastronómicas. Playas, glamour, surf y una mina de carbón que «va bajo el mar». Vocación oceánica y navegante, y patrimonio industrial se hermanan en Castrillón. Castrillón es pura
